白橡木的颜色和外观与欧洲橡木相似。北美白橡木的白木质为浅颜色,心材为浅棕色至深褐色。白橡木绝大部份为直纹,纹理中等至粗糙,木髓射线比红橡木长,因此白橡木具有较多的图形。
物理特性：白橡木坚硬沉重,抗弯曲强度中等,刚性差,抗蒸汽弯曲性能极佳。南方白橡生长速度较快,具有宽阔的年轮,且木质较硬及较重.

加工性能：白橡木的机械加工性能良好；虽然建议先行钻孔,但其钉子及螺钉固定性能良好；其粘合性能会有变化,但是染色及抛光後能获得良好表面。白橡木乾燥缓慢,需要小心避免出现裂纹。白橡木乾燥时收缩率大,性能易变化。
耐用性：心材具有抗腐蚀能力,防腐处理剂极难渗透,白木质具有中等的抗防腐处理剂渗透能力。